Le Bieristan

"J'ai récemment eu l'occasion de découvrir le Bieristan à Villeurbanne et je dois dire que j'ai été absolument conquis. Cet endroit n'est pas qu'un simple bar, c'est une véritable institution qui parvient à allier avec brio l'ambiance conviviale d'une brasserie artisanale et une démarche éco-responsable plus qu'admirable. Dès qu'on franchit le seuil, on est frappé par le décor. On se sent comme dans une grande cour intérieure couverte, avec un côté industriel adouci par des touches de bois et de verdure. L'espace est vaste, aéré, et les grandes tables en bois invitent à la discussion et au partage. Que l'on vienne en petit comité ou en groupe, on trouve toujours sa place. L'atmosphère est à la fois animée et détendue, un mélange parfait pour une soirée réussie. Le cœur du Bieristan, bien sûr, c'est sa bière. La sélection est tout simplement exceptionnelle, avec une vingtaine de bières pression qui changent très régulièrement. Le principe de la bière au litre est génial, on a l'impression d'être servi comme à la maison. Les amateurs de bières artisanales trouveront leur bonheur, qu'ils soient à la recherche d'une IPA bien houblonnée, d'une stout onctueuse ou d'une lager rafraîchissante. Le personnel, toujours de bon conseil, est là pour nous guider dans ce vaste choix. Leur expertise est un vrai plus et on sent qu'ils sont passionnés par leur métier. Mais le Bieristan, c'est aussi un engagement fort pour la planète. Leur démarche zéro déchet est inspirante. La bière est servie dans de grands chopes en verre, la nourriture est servie dans des contenants réutilisables, et le compostage est de mise. C'est un modèle à suivre et on se sent bien à l'idée de consommer de manière plus responsable. La carte propose une cuisine simple mais délicieuse, et les pizzas en particulier sont un vrai régal. Les produits sont frais, de saison, et on retrouve dans l'assiette le même souci de qualité que pour la bière. En résumé, le Bieristan est une pépite à Villeurbanne. C'est l'endroit idéal pour passer un excellent moment entre amis, pour découvrir des bières de qualité dans un cadre unique, et pour soutenir un commerce qui a de belles valeurs. L'ambiance est festive, la bière excellente, et l'engagement écologique fait chaud au cœur. Je ne peux que vous recommander d'y faire un tour. Vous ne serez pas déçus !"

"Super lieu pour venir farigouler ( boire de la farigoulette) à son aise + les chemises des serveurs étaient tres sympathique je reviendrais"

"Lieu sympa, bières quali, terrasse chill. Pas de cuisine le soir de ma venue, dommage"

"Bar bien sympa pour voir d ela bonne bière locale et du vin aussi. Pas trop d'options à manger, mais des flamencuches a grignoter. La terrasse intérieure est trop bien en été et même en hiver. Service vraiment sympa, donne des bons conseils pour choisir la bière qu'on va aimer."

"Lieu très accueillant et agréable, peu bruyant même quand il y a du monde."

"Aujourd'hui nous avons découvert un lieu atypique et très coule. Nous n'avons pas mangés, je vous tiens au courant lorsque nous y retournerons mi février. Nous y sommes retournés pour parler de notre fêtes, car comme ils sont très sympas nous ferons nos noces d'or chez eux . Ils ont un bon site qui explique leurs façons de travailler. Je vous dirais ce que nous en pensons après notre fête de famille. A toute ma communauté venez manger ou passer un bon moment, je vous garantis la détente . La terrasse ombragée est spacieuse . Tout le personnel et Alexandre en particulier sont extrêmement sympas et la nourriture est excellente . Ils ont de très bonne bières. Ils ont faits en sorte que notre fêtes se passe vraiment bien. Nous les remercions. Maintenant nous savons où manger à côté de chez nous à villeurbanne. A midi lis sont fermés . Ils sont ouverts à partir de 16h. Voire les horaires."

"Lieu très agréable, bière très bonne. Equipe très agréable, nous reviendrons Un peu trop de moustiques, n'hésitez pas à prévoir un spray 🦟 Les wc sont très originaux 😆"

"C’est tout simplement devenu mon point de rdv ! Tout est dans le nom, les bières sont bonnes à des prix accessibles :) L’ambiance est top, je vais y passer l’été !"

"Venez au Bieristan avec vos amis, entrez, passez devant le comptoir, traversez la salle et installez-vous à une table dans l'arrière-cour. Vous n'êtes plus à Villeurbanne en 2025. Vous êtes dans un petit village, dans la cour d'un bar d'une autre époque, illuminé par les lampions de couleur vive. Les autres habitants du village sont venus boire, manger et discuter entre amis. Ce village est au centre du Bieristan, il en est la capitale. Et le Bieristan, c'est le pays du bonheur. A la bonne vôtre les amis."

"Excellent endroit pour boire un large choix de bières locales ( avec une rotation des bières en pression proposées dans l année ). Leurs flammekueches sont originales et très bonnes. L ambiance est au top et le petit plus se trouve dans la cour derrière le bar qui a un style guinguettes très sympa."

"Un grand choix de bière, une grande cour, de grandes tables. Idéal pour groupe et soirée de soutien"

"Bière très bonne mais assez cher On était venu spécialement pour les flam donc un peu déçu Ça fume bcp dehors désagréable avec enfant"

"Bar hautement politisé. Porte étendard du wokisme et de l'extrême gauche malade. Je n'y mettrai plus jamais les pieds. Ils en seront ravis vu leur entrisme assumé..."

"Super bar de quartier engagé, déco géniale, ambiance familiale, tout pour plaire. Petit plus : des bières locales pour tous les goûts"

"Bar sympa, décors avec un mélange de bois et métal dans un style branché actuel. On peut y grignoter des plats simples et corrects. Tendance plutôt jeune. Très belle terrasse intérieure pour passer un bon moment par temps ensoleillé."

"Bonne découverte! L’endroit est très joli, les bartenders sont très gentils! Moi qui aime pas beaucoup la bière, on m’a fait goûter jusqu’à trouver la bière qui me convenait. La nourriture est bien aussi."

"Super bar dans le quartier de Gratte-ciel : accueillant pour les chiens avec une superbe terrasse. Un vaste choix de bières, un bar indépendant et engagé, un staff accueillant, bref, meilleure adresse à Villeurbanne pour boire un coup"

"Ambiance très familiale, la terrasse/Patio est très agréable en été. Une cuisine eco responsable est proposée : flammekueche à tout va. Un large choix de bières artisanales. L'accueil est souriant, très disponible pour répondre aux questions. Nous avons passé un bon moment"

"Une SCOP où l'on peut boire une multitude de bière locale déguster des plats généreux réalisés avec des produits de qualité... et locaux , le tout dans un cadre et une ambiance originale. Et le tout parsemer de personnes d'une équipe très avenante."

"Le Bieristan est un endroit parfait ! Superbe terrasse, ambiance conviviale et service impeccable. Le choix de bières et vins est varié, les pizzas et autres plats sont délicieux. Un incontournable pour passer un bon moment !"

"Un bar vraiment génial, une grande cour intérieure, un bon choix de bières, des flammekueches excellentes et une équipe vraiment top"

"Je suis venu me restaurer pour dîner et participer au blind test. Dans un lieu très sympa, un bon choix de bières y est proposé, ainsi que du vin et autres boissons. La petite restauration qui est proposée est très bonne. La terrasse intérieure est grande. Au plaisir de renouveler cette expérience culinaire et musicale !"

"Le service est plutôt souriant. La terrasse est sympa mais un peu petite, on zigzague entre les tables pour s’attabler. Le point désagréable ce sont les insectes qui tournent autour de nous et qui parfois tombent des branches. Oui car les arbres sont proches et les branches sont basses. Au-delà de ça, l’endroit est très bon enfant, il y a une scène pour les soirées à thème. Un petit bar qui ne paye pas de mine de l’extérieur mais qui est pleins de belles idées. À refaire."

"Une belle découverte. On ne soupçonne pas grand chose de l'extérieur mais une fois dedans, c'est très sympa ! Un large choix de bières, il y en a pour tous les goûts, à un prix correct. Le cadre est très sympa. Pour manger, pas de planche ni saucissons mais des flamekuches (dsl pour l'orthographe...) au feu de bois en base crème ou tomate qui étaient vraiment très bonnes et là encore, à un prix très raisonnable. Seule petite remarque, les commandes se font au bar, il faut donc faire la queue à chaque tournée mais bon, pas bcp de personnel permet aussi les prix très raisonnables, donc on s'en accommode bien. Enfin, les personnes sont très sympas. J'y retournerai !"

"Super bar ! Il y a une grande variétés de bières. Nous avons testé l'espace en intérieur mais je suis persuadé que la cours extérieure doit être super pour aller boire un verre en saison estivale. La déco est originale et l'atmosphère est convivial"

"Laissez-vous charmer par le Bieristan, un lieu convivial qui évoque la rencontre et l'évasion, que vous recherchiez une célébration animée ou l'intimité d'une belle terrasse. Explorez l'endroit où règnent une tireuse à 15 becs, des nectars locaux et bio en bière et vin. Avec une gamme exquise de cidre, pastis, poiré, pommeau, etc... Ce bar, niché à 5min de Gratte-ciel, vous séduira par son ambiance et son cadre. Là-bas, vous trouverez un large éventail de bières de qualité, le tout à des prix des plus abordables. Malgré ce lieu très charmant, le Bieristan manque légèrement d'options végétaliennes qui pourraient accompagner ces merveilleuses bières."

"Ambiance très familiale, cuisine eco responsable faîte maison , fruits légumes de saison qui change régulièrement, leurs bières est artisanale. Ils ont une terrasse magnifique, l'accueil est souriant, très disponible pour répondre aux questions, surtout pour le choix de leurs bières. J'y retournerai."

"Super bar à Villeurbanne ! La terrasse est grande et très agréable. Bon choix de bières artisanales. Ambiance très agréable"

"Super bar à bières ! Je le recommande fortement, toujours bien servies, le personnel est très sympathique et aimable. L'espace intérieur et extérieur sont grand, hauts de plafond. C'est un lieu rarement trop bruyant, on s'y entends toujours bien parler. Confortable autant pour les tête à tête que les grands groupes. Ils prennent des réservations et leurs flams sont délicieuses ! Ils ont tout pleins d'options sans alcool aussi et des options végétariennes / vegan pour grignoter. Il y en a pour satisfaire tout le monde ! Tampons et serviettes à disposition dans toutes les toilettes, petite attention très appréciée (contre la précarité menstruelle ou juste un imprévu !)"

"The place to be in Villeurbanne ! Le Bieristan, ma petite bulle, mon QG, l'endroit où il fait bon rester... A midi pour un déjeuner toujours créatif, original, délicieux, pour régaler les papilles des gourmets que nous sommes ! Et le soir, pour des flammekueches qui sentent bon le feu de bois et qui nous régalent aussi! Et que de dire du choix de bières...il y en a pour tous les goûts, et toujours en local. Les conseils avisés du staff, toujours patient, même quand on hésite entre 2 IPAs, sont très appréciés. Vous l'aurez compris, le Bieristan est une pépite qu'on voudrait secrètement garder pour nous!"

"Un moment très sympathique, de l'entrée au dessert nous nous sommes régalés. Le service est parfait, a la vitesse qu'il faut pour le midi, avec le sourire et toutes les explications attendues ! A refaire dès que possible !"

"Super accueil de l'équipe. Gros bémol pour la flammenkueche... Sèche et pas très épaisse ... Trop cramée. Je suis déçue. Je suis peut-être mal tombée au vu des avis précédents ..."

"Un menu light et copieux, des produits frais et une cuisine équilibrée, pour une halte du midi c'est parfait !"

"Lieu très grand style récup et home made. Il y a beaucoup de place, les gens viennent en famille par contre venez tôt, ça se remplit vite ! Le personnel est très sympathique et réactif. Un large choix de bières locales qui évoluent au cours de l'année à des prix raisonnables. Profitez de la terrasse les jours ensoleillés ! Petit détail que j'adore: Il est possible d'y acheter les verres !"

"Une vraie petite pépite nichée au cœur de Villeurbanne et qui redonne fois dans l’idée de lieux indépendants, dans des endroits décalés et qui servent une nourriture simple mais très bien exécutée."

"Un bar très sympa avec une terrasse intérieure immense. Les serveurs sont super sympa et la bière délicieuse !!!! A recommander sans hésiter."

"La terrasse est superbe, il y a du choix, la nourriture est bonne, le service agréable. L'ambiance est celle d'un biergarten à la berlinoise. Le prix de la pinte monte vite dans les 7-8 euros (plutôt élevé, pour le quartier), mais leur principe est de ne proposer que des bières artisanales, forcément un peu plus chères, ce qui est tout à fait honorable. Très bonne et copieuse flammekuche à 9 €."

"Un lieu vraiment insolite et très chaleureux ! Les plats sont très bons et agréablement surpris pas la qualité des produits, bravo à vous, un restaurant à découvrir 🍴👌😉"

"Le Bieristan c'est le bar des copains, le rendez-vous de la bonne humeur, la bouffée de sourires, la Mère-Patrie des amateurs de bières et des tartes flambées maison. On s'y sent bien. L'ambiance est chaleureuse et décontractée, la clientèle sympa. La déco industrielle est sobre mais efficace. On commande au comptoir et si on hésite on peut se fier aux conseils des serveurs, toujours pertinents, avec qui on finit par se tutoyer avant d'avoir commencé à ébaucher sa commande... Je ne manque pas d'y venir à chaque fois que je viens à Lyon. Je rêve de finir un jour dans la baignoire. Venez au Bieristan, vous comprendrez..."

"Certains endroits sont sans doute impossible à trouver si on n'habite pas la ville ... Mais grâce à des amis et peut être à Yelp on peut trouver ce genre d'endroit... Quelle surprise de boire un verre dans un bar à bière et de se joindre aux habitudes des lyonnais et des villeurbannais. L'endroit est accueillant et très vivant, une longue sélection de vins et de bière vous attendent. Ne me demander pas ce qu'il faut choisir, je suis toujours aussi mauvais quand il faut choisir une bière ou un verre de vin. En revanche, le barman est vraiment connaisseur et sera ravi de vous aider ^^ en tout cas j'ai apprécié toutes les bières qu'il m'a proposé ^^ Beaucoup apporte leur paquet de chips mais vous pouvez aussi commander de superbe pizza Ah oui, le côté sympa est la possibilité de venir boire un verre avec son chien :)"

"Un lieu qui bouge avec une cour extérieure vraiment sympa. Le seul bémol est la queue pour rentrer en fin de journee et commander d'où 4 étoiles sinon ce lieu en méritait 5 . Sinon les bières sont bonnes et il y a un choix incroyable"

"Bar un peu excentré mais qui vaut le détour ! Une grande cour qui peut accueillir du monde et un intérieur plutôt original. Les bières sont servis au verre (qui est consigné) ou en pichet. Un large choix de bières originales. Les serveurs sont très sympas. Et le gros plus : les flammekueches aux différents goûts, un régal et à moins de 10€. Les amateurs de bières : foncez !"

"Design indus/garage grande terrasse au calme, Equipe super accueillante, cuisine très soignée et tout en finesse, une sélection de bière craft unique sur Lyon, le top ! Mais pensez à réserver !"

"Une adresse à retenir pour les connaisseurs ou amoureux de la bière. Large choix dont des bières moins connues. De bons conseils et des goûts variés. Une terrasse agréable et décorée pour une ambiance détente et groupée. On apprécie !"

"Le bieristan est un lieu convivial où on peut boire de très bonnes bières artisanales...mais pas que! Repas semi gastronomique le midi, qui change tous les jours, à 18€. Le personnel est adorable et de très bon conseil Et la terrasse est des plus agréables... Bref un lieu à connaître, et pas que pour les étudiants!!!😊"

"Super ambiance ! Large choix de bières artisanales de la région. Équipe très aimable 🙂👍"

"Ambiance décontracté, serveur très bon conseillé et bière originales sont au programme. Allez y si vous êtes de passage, c'est un lieu qui est incontournable pour les aficionados de la bière. Jeux de société disponible, mais en mauvais état."

"L'endroit est très atypique c'est d'ailleurs ce qui fait son charme. Vous trouverez des variétés de bière moins connues mais tout aussi bonne. Celles ci sont renouvelées régulièrement, donc il y a toujours des nouveautés. Les flamequech sont bonnes mais elle ne vous rassasieront pas. Les prix sont un peu élevés mais reste en accord avec les bières proposées."