La Sourcery

"Quand on n’est pas de Troyes il faut le trouver mais on est récompensé de ses efforts. Ambiance sympa et décontractée et la musique d’ambiance est juste bien réglée et agréable à écouter. Large choix de bière pression et une belle découverte. brewdog punk IPA, bière écossaise douce et fruitée. Parfait. À découvrir seul ou en groupe"

"Très bon accueil. Planche charcuterie fromage mmmmm"

"Endroit exceptionnel.. avec un patron très disponible et bosseur.. Merciiiii pour ce magnifique moment passé dans votre établissement pour lequel je ne trouve pas de mot tellement il est magique et nous fait oublier notre quotidien."

"Chouette endroit....chouette expérience..chouette choix de bières et de boissons...j adoooooore"

"Très mal accueilli !!!! Le monsieur très désagréable ,on se demande si il n’a pas de problème personnellement pour traiter ses clients avec aussi peu de respect ou alors un manque d’éducation (sans vouloir offenser) ,en tout cas je ne viens pas ici pour me faire humilier sans raison valable par un homme que je ne connais pas , ce bar est à éviter à tout pris a par si vous adorer qu’on vous manque de respect aussi salement !!!!!!!"

"De passage pour le travail, une belle découverte ! Lieu très sympa, décoré avec goût et ambiance conviviale. Beaucoup de choix de boissons. Dommage que la personne au bar (le gérant je suppose) ne soit pas très agréable... J'ai néanmoins été servi rapidement. Une adresse que je retiens si je repasse par Troyes un de ses jours."

"Disposer d'un cadre magnifique n'est pas suffisant pour rendre un lieu agréable... Pour avoir connu précédemment Les Berthom, avec toute la dynamique, un service fluide, efficace et joyeux, j'avoue que là, grosse déception. Rien contre le service au bar, mais le patron franchement pas agréable... pas de pizzas car un grand groupe de l'autre côté donc tout pour eux, pas possibilité de reprendre une planche de charcuterie (vous êtes de quel côté? Ah ben non alors, il n'y en a plus...) Nous étions 7 et ne reviendrons pas, vraiment dommage..."

"Très bel endroit avec un gérant très sympathique. Le cadre est très calme et familial. Nous vous recommandons cette adresse !"

"J’ai souhaité réserver une table le soir du match de la LDC, j’ai donc appeler car je n’avais pas de réponse par mail (canal réservé au réservation) j’ai donc donné un petit coup de téléphone avec toute ma sympathie cependant je suis tombé sur une personne de type masculin qui fut fort désagréable au téléphone dans la limite de l’irrespect et m’a littéralement envoyé petre et me disant qu’aucune réservation est possible et que « C’EST MATCH CE SOIR VIYONS » le monde s’arrête de tourner pour un match de football"

"Habitué de ce bar régulièrement qui a toujours été top, des serveuses agréables et super sympa. Nous avions voulu prendre un verre après une séance de ciné comme à notre habitude, bar vide, reçu au départ par une femme très agréable a qui nous demandons s'il servent encore, et elle a accepté avec un grand sourire (nous étions 7). Au moment d'aller commander un homme nous reçoit, on demande s'il font des pizzas (censé être jusqu'à 23h et il était 22h15) il a refusé car les fours par allumé, on a conseillé de retirer pancarte dehors avec les horaires pour éviter un malentendu. Bref. On demande à quand même prendre les boissons (7 bières) et monsieur décide de ne pas nous servir !!! Nous sommes partis et sommes allés consommer dans un autre bar beaucoup plus aimable et moins cher ... Je déconseille vivement, à fuir et n'y retournerai plus, vaut mieux marcher 3min et aller dans un bar convivial plutôt que là-bas"

"Super bar, on y va régulièrement entre amis et l’ambiance et le service sont toujours impeccables."

"Super Bar avec une très bonne ambiance. patron très agréable et amical !"

"Suite à votre réponse, je cherche encore a quel moment nous n’avons pas respecté le personnel et les biens, est-ce que votre imagination peut m’aider à trouver ? Je suis un garçon éduqué et respectueux contrairement à certain, c’est aussi pour cela que je suis sorti sans faire de vagues afin de ne pas me rabaisser au ridicule d’une personne qui a 4 fois mon âge. Continuer a se porter en victime et a mentir devant ses  « futurs » clients m’exaspèrent de malhonnêteté, vous n’avez vraiment honte de rien. Je ne recommande absolument pas cet établissement. L’accueil et la politesse sont a revoir, mais ce n’est pas le pire: en effet nous avons tous simplement été forcé à la surconsommation sous peine d’être jetés en dehors du bar. Malgré nos nombreuses commandes forcées, nous nous sommes donc fais virés sans aucuns motifs valables, avec les commentaires du patron nous reprochant de ne pas avoir consommé assez. Profiter de sa clientèle sous prétexte que nous sommes jeunes et que c’était notre première visite est un comportement inadmissible, tout cela accompagné de remarques désobligeantes et mensongères. Ne tolérez pas ce genre de comportement en vous rendant dans cet établissement. Je regrette énormément les anciens propriétaires…"

"Une véritable mascarade. Ce bar fait preuve d’un mépris flagrant envers sa clientèle. Le patron adopte une attitude hautaine, indifférente, et se permet d’ignorer sciemment les clients, allant jusqu’à leur interdire de passer commande sans fournir la moindre justification. Pire encore, certains ont été sommés de quitter sans raison apparente (ayant déjà commande)dans une démonstration d’autorité totalement arbitraire et injustifiée. Mes collègues ayant commandé Le comble reste l’attitude du patron, qui s’autorise à s’adresser aux clients sur un ton condescendant et agressif, comme si le simple fait de fréquenter son établissement lui donnait un quelconque pouvoir sur eux. Un tel comportement relève d’un amateurisme consternant, voire d’un profond irrespect. Établissement à fuir si vous espérez un minimum de considération, de décence ou simplement un moment agréable."

"Bar vivement déconseillé!!!! En effet l’accueil y est catastrophique, le patron montre à quel point l’éducation est à revoir chez certaines personnes. Nous avons été forcé à consommer de manière très rapide, ce qui à donc été respecté mais notre choix n’était pas assez cher à son gout. Je précise que nous comptions commander à manger mais malheureusement nous avons dû partir avant car la patience n’est visiblement une qualité du patron. L’amabilité est également à revoir car le ton employé est inacceptable, il serait bien de savoir garder les pieds sur terre et rester à sa place par moment!!!"

"Ce bar est tout simplement le pire que j’aie rencontré. Arrogant, lent, désagréable à souhait, on a l’impression que chaque demande est une offense personnelle. Aucun sourire, aucun professionnalisme, aucune envie de bien faire. On se sent ignoré, mal accueilli, voire méprisé. C’est une véritable performance d’antipathie. Incompréhensible que ce genre d’attitude soit encore tolérée dans un établissement censé accueillir du public J’ai mis une étoile et encore c’est parce que je suis obligée"

"Serveur extrêmement désagréable frôlant le rascisme. Personnel agacé par notre simple présence. Nous commandons à boire et à manger pour 50 € et le patron viens nous voir pour dire que ce n’est pas suffisant après que lon ai payé et refuse de nous rembourser en totalité (nous avions réservé la table) Je ne recommande en aucun cas cet établissements"

"Personnel très accueillant, bons produits et ambiance parfaite. Tout y est !"

"Cadre magnifique, superbe décoration, le patron aux petis soins avec pleins de petites attentions comme les couvertures sous les tables en cas de froid sur la terrasse ou l'extension. J'adore."

"Bar magnifiquement décoré et avec goût, au bord de l'eau. Le cadre est superbe pour une bière en terrasse au calme. L'intérieur est aussi très cosy. Les bières pression sont excellentes et les prix contenus par rapport aux autres bars du centre. Une valeur sûre que je ne manquerai pas de revisiter la prochaine fois que je passe à Troyes."

"Vraiment énormément déçue ! Cliente hebdomadaire depuis plus d’1 an et demi, nous avons été au bars mes amis et moi , et avons été très mal reçus… Menaces, extinction des lumières, regards mauvais et insistants, absence de politesse (ne dis pas au revoir, malgré mes nombreux essais), et lorsque nous commandons nous dit sur un ton très sec que il va fermer, à 00h alors que les horaires étaient indiquées à 1h30. Je vous le déconseille fortement, Et nous ne reviendrons plus jamais ! A fuir !"

"Je n'y ai pas mangé ni bu un verre. Par contre, j'ai appelé pour savoir si les chiens étaient acceptés, l'homme qui m'a répondu m'a envoyé baladé et m'a raccroché au nez ... du coup je n'irais jamais ! Très désagréable !"

"Bar sympa, surtout pour sa déco, ses cocktails et ses bières. Le service au comptoir est plus rapide. Bonne musique."

"Superbe bar à la décoration atypique, bières et cocktails de qualité, musique au top, patron super sympa (ça change d’ailleurs). Bref, un lieu d exception sans aucun doute le meilleur de Troyes et de ses environs. Je recommande à 1000 % !"

"Je suis venu boire un verre tout seul par hasard en me promenant autour de mon hôtel. Concept super sympa, déco qui vous fera voyager, musique de qualité et patron sympa. Même tout seul un mardi ca reste une expérience, le patron a était au bout de son concept, ça vaut vraiment le détour."

"Ce serait sympa de préciser que le service se fait au bar ... Sinon on peut attendre longtemps. Des bons choix de bières a noter et très peu d'autres bars dans le secteur."

"Déception ultime Personne derrière le comptoir On recherche les serveurs, personne… Puis la serveuse arrive 30 minutes plus tard sans même un bonjour pour nous dire que notre table est réservée : elle « a mis des bougies » pour l’indiquer …. Il faudrait revoir le personnel qui préfère passer un appel téléphonique que de servir les clients Les Berthom c’était mieux"

"Bar déserté autant par les clients que par les serveurs : plus de 20 minutes d’attente pour qu’une serveuse sur son téléphone daigne revenir à son poste pour nous indiquer sans même un bonjour « désolé la table est réservée car j’ai mis des bougies » ? Drôle de concept comme accueil 🤔 Au final nous avons simplement changé de bar sans consommer. A fuir"

"Honteux. Nous sommes arrivés et le bar était vide : aucun serveur pendant plus de 30 minutes. Pour au final, une serveuse daigne finir son appel téléphonique personnel pour nous dire de but en blanc que nous sommes à une table réservée et que nous devons bouger. Rien n’indiquait que la table était réservée. Nous avons donc dû déplacer notre poussette et avons fini par quitter le bar sans avoir consommé. À fuir, personnel très désagréable."

"UNE HONTE !!! Nous arrivons dans le bar, nous attendons 30 min pour se faire servir, le bar est désert... Nous faisons le tour, personne.. Au final, la dame arrive pour nous dire que nous nous étions installés où c'était réservé (elle avait mis des bougies). Pas de bonjour, pas d'excuse. Cette même dame était au téléphone dehors quand nous sommes arrivés. Elle préfère être au téléphone plutôt que de servir ses clients. À fuir."

"Bar qui vaut le coup d'oeil. De la bonne bière et de la bonne bouffe, un cadre agréable. Si vous passez par là, n'hésitez pas ! Gérant sympathique qui a à coeur de bien faire !"

"Faudrait songer à ré ouvrir les wc homme non? Ça doit bien faire 1 an minimum , Pareil pour les urinoirs sans parois … du délire, à se demander si c’est légal ça , mon copain n’apprécie pas cela"

"20h plus de planches ni de frites seulement un saucisson sec entier jete sur une planche.pas complique de couper de la charcuterie et du fromage. Tarif eleve et le service au bar pas top."

"Propose de très bonnes bières, une ambiance chaleureuse et conviviale! Dommage que la barmaid ne soit pas très souriante ni très l'écoute du client (elle était seule peut-être cela a t'il un rapport)"

"Bar très sympa , bière au top mais clientèle refusé à 11h30 alors que l heure de fermeture est à 1 h du matin . Dommage pour un bar ..."

"Lieu très beau ambiance top accueil génial Salle pour jouer au fléchette chauffer très bons moments passer là bah merci"

"Allez-y si vous voulez faire le serveur. Vous allez trouver au comptoir deux personnes qui papotent entre eux et qui ne te regardent même pas. C’est toi qui passe ta commande, c’est toi qui va chercher ta planche et c’est toi qui doit aller chercher les bières. Tu paies un service, où est-il ? Ne vous inquiétez pas la prochaine fois je ferai aussi la vaisselle ;)"

"Très grosse déception ! Points positifs Le serveur, un monsieur absolument irréprochable au regard des conditions inacceptables de travail qui lui sont imposées. (Seul pour tout faire et à sa place, je serai très mal à l'aise à cause des nombreuses exigences posées aux clients) Sympathique, très soucieux du bien être de la clientèle, un grand merci, il a rehaussé le niveau du reste ! La nourriture, plateau fromage charcuterie, correctes pour le prix. Possibilité de racheter du pain seul ensuite si besoin donc rien à redire sur ce point. La musique très bien dosée tant sur le choix que sur le décibels. Quelqu'un a compris que boire un verre dans un pub ne signifie pas s'exploser les tympans et les cordes vocales. La musique trouve sa juste vocation :créer de l'intimité tout en assurant une ambiance choisie..... Ou pas Décor agréable. Pour le reste, Allez voir ailleurs ! Carte uniquement QRCode pas pratique à lire car elle est variée et pourtant..... Choix de bières bien en deçà de ce qu'ai connu il y a deux ans. Pas besoin d'un bar à bière pour consommer de la chimay et autres breuvages vulgaires du genre... Obligée de me rabattre sur une carolus pour ne pas être déçue. 2 bières brune à la carte et c'est tout et les autres bières subissent le même sort. La politique commerciale de l'établissement est détestable et pas du tout engageante. Les conso payables avant qu'elles soient servies, Un seul serveur pour tout le débit de boisson et pour toute la soirée ( 20h- 22h30) ce qui oblige le client à tout faire lui même. Commander au bar ( pas de commande à table) Aller chercher soi-même les consommations Veiller au bon nombre d'objets utiles nécessaires (obligés de se déplacer pour des serviettes alors que nous venions déjà de faire deux allers retour de la table au bar) Bref, la cantine et pas de repos pour les guerriers du vendredi soir, vous sortez du boulot, n'espérez pas vous poser tranquillement entre amis. Ceux qui ont repris cet établissement font du commerce, ils vendraient des détergents ou des tubes de vaseline, ce serait la même chose. Dommage, c'était mieux.... Avant 🤭"

"Bon choix au niveau de la bière. Sinon le lieu est peu confortable, comme la plus part des bars à Troyes. Seul avantage, que c’est ouvert jusqu’à minuit."

"Un bar ou l'on déguste de bonne bières et cocktail. Le daiquiri est excellent. Un lieu très agréable pour boire un verre avec des amis ou en famille."

"Clients réguliers de ce bar, nous avons voulu le faire découvrir à des amis. Le patron s'est permis de faire la leçon à une de nos amis sur sa commande puis de se montrer agressif et de dire qu'il s'en br**le de notre satisfaction et des avis sur Internet (ce qui ne l'empêchera sûrement pas de répondre à cet avis). Le bar semble perdre des clients et les avis sont de plus en plus négatifs. On comprend pourquoi... Cest dommage le cadre est sympathique et les serveurs sont agréables."

"Très déçu du tournant que prend cet endroit, ambiance mauvaise, moitié des bières en pression plus disponible, cocktails chers par rapport à la quantité servis et quand on vient à 23h ça nous dit que le bar ferme et qu’il prenne plus personne 1h avant la fermeture indiquée ! Je ne conseille pas du tout !"

"Le cadre est sympa … dommage qu’il y est un réel problème de personnel… ne savent pas gérer leur table … accuses des clients de partir sans payer , sans raison , sans excuses . Pour les prix il y n’autre bon bar dans cette ville avec un très bon accueil ."

"Lieu très convivial, il faut savoir où c'est car un peu à l'extérieur du centre. Des très bonnes bières avec choix pour grignoter. La terrasse sera très agréable aux beaux jours."

"Endroit sympa, décoration vraiment travaillée. Par contre payé a chaque verre c'est vraiment désagréable. On a l'impression d'être des voleurs. Ça serait sympa que l'établissement apprenne à faire la différence. Je crois savoir que c'est le seul bar de Troyes (hors conso au bar) qui encaisse immédiatement. A noter que le système de tombola est une bonne idée."

"Excellent Bar avec d'excellente Bière et c'est ça qu'on veut 😄✌️. Les serveurs sont super cool et il y a une très bonne ambiance même le cadre est sympa. D'autant plus qu'en ce moment on a même l'occasion de pouvoir regarder les matchs avec le rétroprojecteur dans une salle chauffé dehors 👌😁⚽🏟️."